Isomalt (Izomaltitol)

Achte Isomalt / Isomaltitol nan pri Wholesale. Bon kalite. Pri ki ba. Ankèt kounye a!
Mande Isomalt Pou Vann; Achte Isomaltitol sou entènèt nan manifakti / founisè, vann, fonksyon, pri - Bolise.

[ Lòt Non ] Isomaltitol
[CAS No] 64519-82-0 
[Fòmil Molekilè] C12H24O11 
[Pwa Molekilè] 344.313 
[Aparans] poud blan

[Aplikasyon]
Isomalt te lajman itilize nan pwodiksyon an nan divès kalite manje: sirèt difisil, chiklèt moulen, chokola, jele, bwason gaz, krèm glase, pwodwi kwit ak tablèt, elatriye.

Konsènan Isomalt (Isomalt)
Isomalt se yon disakarid ki konpoze de de sik glikoz ak mannitol. Li se yon san odè, blan, sibstans cristalline ki gen apeprè 5% dlo nan kristalizasyon. Isomalt gen yon efè refwadisman minim (chalè pozitif nan solisyon), pi ba pase anpil alkòl sik, patikilyèman ksilit ak eritritol. Isomalt se etranj kòm li se yon alkòl sik natirèl ki pwodui nan bètrav. Yon itilizasyon enteresan nan izomalt yo jwenn nan pwodwi a DiabetiSweet, yon ranplasan sik vann pou itilize boulanjri ak ki konpoze de yon melanj de izomalt ak potasyòm acesulfame, men li gen yon gou anmè (akòz potasyòm nan acesulfame) ak manke pwopriyete yo karamelize nan sik .
Isomalt se yon sik fonksyonèl émergentes san sik. Li gen karakteristik komen nan alkòl sik fonksyonèl, tankou ekselan pwopriyete metabolik li yo, to absòpsyon li nan kò imen an pi dousman pase sikwoz, li pa pral lakòz yon vag nan sik nan san, ak ensilin pa patisipe nan chemen metabolik li yo nan la. kò, ak kariojenisite li yo ba. Dous la pi ba pase sa ki nan sikwoz, ak valè enèji a ba.