Gliserin

Gliserol se yon konpoze chimik ki rele souvan gliserin oswa gliserin. Li se yon likid san koulè, san odè, gluan ki lajman itilize nan fòmilasyon pharmaceutique. Pou konsomasyon imen, gliserol klase pa FDA pami alkòl sik yo kòm yon makronutriman kalorik. Gliserol gen twa gwoup idroksil idrofil ki responsab pou solubility li yo nan dlo ak nati igroskopik li yo. Tansyon sifas li se 64.00 mN / m nan 20 ° C, epi li gen yon koyefisyan tanperati ki -0.0598 mN / (m K). Soustrikti glycerol la se yon eleman santral nan anpil lipid. Gliserol se dous-gou ak nan toksisite ki ba.