Galangal

Galangal se yon rizòm ak itilizasyon gastronomik ak medsin. Li itilize nan divès kalite kuizin oriental (egzanp nan Thai cuisine Tom Yum soup, Vyetnamyen Huenian cuisine ak Dtom Kha Gai, ak nan tout cuisine Endonezyen ak nan Soto) Menm si li se ki gen rapò ak ak sanble ak jenjanm, gen ti resanblans nan gou.Li gen yon Citrusy, bon sant tè, ak sijesyon nan Pine ak savon nan gou a.Yon melanj de galangal ak ji lacho itilize kòm yon Tonik nan pati nan Sidès Pwovens Lazi.