Amaranthus tricolor

Amaranthus trikolò se yon plant dekoratif ke yo rele tou rad Jozèf la, apre yo fin figi a biblik Jozèf, ki moun ki te di yo te mete yon rad nan plizyè koulè. Cultivars gen feyaj jòn, wouj ak vèt frapan.Fèy yo ka manje tankou yon legim sòs salad. Nan Lafrik, li se anjeneral kwit kòm yon legim fèy.Li parèt sou rad la nan zam nan Gonville ak Caius College, Cambridge kote yo rele sa "flè dou".