Mayi

Mayi (Zea mays L. ssp. Mays, pwononse /? Me? Z /; ke yo rele tou nan kèk peyi tankou mayi), se yon grenn sereyal domestik nan Mesoamerik epi imedyatman gaye nan tout kontinan Ameriken yo. Aprè kontak Ewopeyen an ak Amerik yo nan fen 15yèm ak kòmansman 16yèm syèk, mayi gaye nan rès mond lan.
Mayi se rekòt ki pi lajman grandi nan Amerik yo (332 milyon tòn metrik chak ane nan Etazini pou kont li). Mayi ibrid, akòz pwodiksyon segondè grenn li yo kòm yon rezilta nan etewoz ("ibrid vigueur"), se pi pito pa kiltivatè yo sou varyete konvansyonèl yo. Pandan ke kèk varyete mayi grandi jiska 7 mèt (23 pye) wotè, ki pi Commerce grandi mayi te elve pou yon wotè estanda nan 2.5 mèt (8 pye). Mayi dous anjeneral pi kout pase varyete jaden-mayi.
Tèm mayi a soti nan fòm panyòl (maíz) nan tèm endijèn Taino pou plant lan, e se te fòm ki pi souvan tande nan Wayòm Ini a. Ozetazini ak Kanada (ma? S oswa "blé d'Inde" nan rejyon Kanadyen ki pale franse yo), tèm abityèl la se "mayi", orijinal tèm angle a pou nenpòt grenn, tankou pou egzanp nan mansyone nan Bib la, men ki kounye a refere anjeneral ak mayi, yo te vin pi kout nan fòm "mayi Endyen an" (ki kounye a, omwen nan peyi Etazini ak Kanada, souvan itilize pou refere espesyalman pou milti-koulè "jaden mayi" cultivars). Nan itilizasyon syantifik ak trè fòmèl "mayi" se nòmalman itilize globalman; egalman nan kontèks komès esansyèl "mayi" se sitou itilize. Nan UK a, Ostrali ak lòt peyi ki pale angle "mayi" yo ka itilize nan kontèks gastronomik, espesyalman pou pwodwi tankou pòpkòn ak flak mayi, men "mayi" yo itilize nan agrikilti kòm byen ke syans