Preparasyon kafe

Preparasyon kafe se pwosesis pou vire pwa kafe nan yon bwason. Pandan ke etap sa yo patikilye ki nesesè varye ak ki kalite kafe vle ak ak materyèl la anvan tout koreksyon ke yo te itilize, se pwosesis la ki konpoze de kat etap debaz; pwa kafe kri yo dwe griye, pwa kafe yo griye dwe Lè sa a, dwe moulen, kafe a tè dwe Lè sa a, dwe melanje ak dlo cho pou yon sèten tan (moulu), epi finalman kafe likid la dwe separe de teren yo kounye a itilize ak vle.
Kafe toujou moulu pa itilizatè a imedyatman anvan ou bwè. Nan pifò zòn, kafe ka achte san tretman, oswa deja griye, oswa deja griye ak tè. Kafe se souvan vakyòm chaje yo anpeche oksidasyon ak lonje lavi etajè li yo.