Konkonm

Konkonb la se yon pye rezen ki trennen sou vant nan rasin yo ak grandi treyise oswa lòt ankadreman sipò, anbalaj alantou rib ak mens, spiraling vriy. Plant la gen gwo fèy ki fòme yon canopy sou fwi a.
Fwi a se apeprè silendrik, long, ak pwent kon, epi yo ka gwo tankou 60 cm long ak 10 cm an dyamèt. Konkonm grandi yo dwe manje fre (yo rele tranche) ak sa yo gen entansyon pou marinated (yo rele picklers) yo sanble. Konkonm yo sitou manje nan fòm vèt la vèt. Fòm nan mi jòn nòmalman vin twò anmè kou fièl ak tounen.
Èske w gen yon grenn ki fèmen epi devlope nan yon flè, konkonm yo syantifikman klase kòm fwi. Anpil tankou tomat ak kalbas, sepandan, gou tounen-anmè yo kontribye nan konkonm ke yo te konnen, prepare ak manje kòm legim, ki se tèm nan aksepte gastronomik.