Anzim

Anzim yo se biomolekil ki katalize (sètadi, ogmante pousantaj) reyaksyon chimik yo. Prèske tout anzim li te ye yo se pwoteyin. Sepandan, sèten molekil RNA kapab biokataliz efikas tou. Sa yo molekil RNA yo te vin li te ye tankou ribozymes. Nan reyaksyon anzimatik, molekil yo nan kòmansman pwosesis la yo rele substrats, ak anzim la konvèti yo nan molekil diferan, ki rele pwodwi yo. Prèske tout pwosesis nan yon selil byolojik bezwen anzim rive nan pousantaj enpòtan. Depi anzim yo se selektif pou substrats yo ak pi vit reyaksyon sèlman kèk nan mitan anpil posiblite, mete nan anzim te fè nan yon selil detèmine ki wout metabolik rive nan selil sa a.
Tankou tout katalis, anzim travay pa bese enèji deklanchman (Ea oswa ΔG?) Pou yon reyaksyon, konsa dramatikman ogmante pousantaj reyaksyon an. Pifò pousantaj reyaksyon anzim yo dè milyon de fwa pi vit pase sa yo ki nan konparab reyaksyon un-katalize.