Lèt touris

Lèt touris se yon mwayen ki baze sou lèt ki itilize pou distenge ant diferan espès bakteri. Laktoz la (sik lèt), touris (endikatè pH), ak kazein (pwoteyin lèt) ki genyen nan mwayen an tout ka metabolize pa diferan kalite bakteri.
Depi lèt anjeneral se premye substra ki itilize pou kenbe bakteri, tès sa a pèmèt reprezantasyon egzat kalite bakteri yo. Anplis de sa nan touris, lòt pase eksplike kalite pH la, aji kòm yon endikatè oksidasyon-rediksyon. Tès la li menm di si bakteri a ka fèrmante laktoz, diminye litmus, fòme boul, fòme gaz, oswa kòmanse peptonizasyon.