Ki sa ki pistach

Pistach domestik la se yon amfidiploid oswa alotetraploid, sa vle di ke li gen de kouche kwomozòm ki soti nan de espès diferan. Zansèt sovaj yo nan pistach yo te panse yo dwe A. duranensis ak A. ipaensis, yon View dènyèman konfime pa konparezon dirèk nan kwomozòm pistach la ak sa yo ki nan zansèt plizyè putatif .. Sa a domestikasyon ta ka te pran plas nan Ajantin oswa Bolivi, kote tansyon grandi jodi a. An reyalite, anpil kilti pre-kolonbyen, tankou Moche a, montre pistach nan atizay yo.
Prèv demontre ke pistach yo te domestik nan tan pre-istorik nan Perou. Akeyològ yo (konsa byen lwen) ki gen dat espesimèn yo pi ansyen a sou 7,600 ane anvan kounye a. pou vann nan mache a nan Tenochtitlan (Mexico City). Plant la pita gaye atravè lemond pa komèsan Ewopeyen an.
Legum la te vin popilarite oksidantal lè li te vini nan Etazini soti nan Lafrik. Li te vin popilè nan Lafrik apre yo te pote soti nan Brezil pa Pòtigè yo alantou 1800.